Gemeenschap met Gelukkige Groentes
Sam is een boer die het nét even anders doet. Hij is geïnspireerd door het CSA-model (Community Supported Agriculture). Dat betekent dat hij als boer werkt voor een gemeenschap. Dat zijn zijn vaste klanten. Samen delen zij de oogst én de risico’s. Mislukt de komkommeroogst? Dan zullen zijn klanten het even zonder moeten doen. Is er overvloed? Dan wordt de oogst eerlijk verdeeld onder de leden van de gemeenschap. Zo kan Sam zijn groentes telen op een manier die goed is voor de mens, de bodem en biodiversiteit.
Sam: “Ik eet nu zelf ook van de groenten uit de tuin, ze hebben gewoon meer smaak dan wat je gemiddeld in de supermarkt vindt. De kwaliteit is gewoon beter, de smaak. Zonder vorm van pesticide, of zoiets dergelijks. En als je zelf oogst, kun je zelf bepalen wat en hoeveel je ergens van eet. Het geeft veel vrijheid voor mensen om zelf te bepalen wat ze wel en niet meenemen en lekker vinden, van hele mooie groentes.”
Ik vind het een mooi concept, waarmee je ook naar een andere vorm van economie gaat. Waarmee je als gemeenschap je geld heel lokaal kan besteden. Ik geloof daarin, dat als je een gemeenschap zoekt van gelijkgestemden, dat je veel dingen op een andere manier kan organiseren, dan dat ze nu gaan. Voorbeelden zijn verzekeringen onder zzp’ers en duurzame energiecoörperaties. Dat zijn bij uitstek dingen die je gezamenlijk – en lokaal – kan organiseren. Ik doe dat met Gelukkige Groentes. – Sam Emons
Sam’s ambitie: educatie & zelfoogst
In een tuin gebeurt van alles. Veel mensen weten niet wat er zich nu eigenlijk afspeelt in het proces van zaadje tot eten op je bord. Met Gelukkige Groentes wil Sam zich ook gaan richten op educatie, voor jong en oud: “Wat betekent goede zorg voor de bodem, de insecten en wat het doet voor de natuur en de mens? Ik wil mensen bewust maken wat de kracht hiervan kan zijn.”
De sociale en duurzame doelstellingen van Gelukkige Groentes zijn:
- Mens en natuur meer met elkaar in verbinding brengen
- Kijken hoe we voedsel kunnen herwaarderen
- Beter omgaan met onze bodem en biodiversiteit
Op dit moment oogst Sam de groentes zelf. Hij zorgt ervoor dat alle kratjes netjes klaar staan voor zijn klanten. Maar dit gaat veranderen, want Sam ziet veel waarde in het concept van een ‘zelfoogsttuin’. Dat betekent dat mensen in de tuin zelf hun eigen groenten mogen uitzoeken en plukken. Zo ontstaat er meer verbinding met het voedsel dat je eet en wordt de tuin tegelijk een sociale plaats.
Van deelnemer naar impactproject
Sam deed in 2017 mee als deelnemer aan het programma van Starters in Nijmegen: “Ik was destijds echt op zoek naar iets anders. Ik dacht: als ik mee ga doen, kom ik op nieuwe ideeën of in een netwerk, zodat ik een switch kan maken. Als je helemaal in je baan zit, zit je ook in een bubbel. Het was voor mij goed om in een ruimte te zitten met mensen die allemaal het idee hadden dat dingen wel anders konden – én daar ook iets mee wilden.”
Nu doet Sam zelf mee als impactproject bij Starters! Samen met zijn team zijn ze bezig om het concept van de zelfoogsttuin uit te werken en meer bekendheid te geven aan Gelukkige Groentes. In augustus wordt een open dag georganiseerd. Dan gaat Sam vertellen over zijn plannen, zijn tuin laten zien en ervaren en hoopt vanuit de gemeenschap ideeën en input te krijgen. Met zijn nieuwe klanten gaat hij samen de tuin voor volgend jaar aanleggen.
Meer weten over Gelukkige Groentes? Ga naar de website of volg Gelukkige Groentes op Facebook of Instagram.
